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ドット ピッツァ ドット スーパーウォーター
ドット 常陽牧場の健康ポークあぶり焼き ドット アカシアハチミツ
ドット 農園野菜のアンティパスト・ミスト ドット 500万年前の塩

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“マルゲリータ”<ピッツァ>

イタリア産と北海道産の小麦粉をオリジナルブレンドした生地を高温で焼き上げています。うすく大きく伸ばした生地にたっぷりとのせた具材を包み込んで味わってください。生地と具材の調和と香ばしさが特徴です。

 

ドット 各種ピッツァ ¥1,280〜



常陽牧場の健康ポークあぶり焼き<健康ポークの焙り焼き

“ボブおじさんのポークチョップ”>

ナイフを入れると真中がピンク色。おやっ?と思うかもしれませんが、これが食べ頃です。
なぜならファームハウスでは、茨城県の衛生的な環境で育てた箱入り豚【健康ポーク】を使用しています。衛生的に安全ですから完全に熱を加えて肉を硬くしなくても、中心がほんのりロゼ色で安心してお召し上がりいただけます。シェフが素材の持ち味を損ねる事なくゆっくり、じっくり焼き上げた健康ポークはやわらかくてジューシーです。

ドット 常陽牧場の健康ポークあぶり焼き ¥1,880



農園野菜のアンティ・パストミスト<農園野菜のアンティパスト・ミスト>

千葉県、浅野ファームの野菜や各地のフレッシュな旬の野菜を15〜20種類使用し、「焼き・蒸し・揚げ・煮る」の適した調理法で、毎日できたて野菜料理のバラエティをお楽しみいただけます。

 

ドット 農園野菜のアンティパスト・ミスト ¥800



スーパーウォーターイメージ<スーパーウォーター>

水道管に直結しても出口からポタッポタッとしか水が出てこないような超微粒子フィルターを通して磨き上げた水です。
バーの隣のタンクに大事に貯めて使用しています。無味無臭ですから、コーヒーと紅茶の香りを100%引き出すことが出来ます。(全ての料理に使用しています。)

 

ドット スーパーウォーター
¥0
ドット お替り自由のブレンドコーヒー“ファームハウス”
¥580
ドット お替り自由の水出しアイスコーヒー
¥580
ドット お替り自由のアイスティ“アールグレイ” 
¥580
(熱を使わずスーパーウォーターでろ過しているので、深い香りとコクが際立ちます。)


アカシアイメージ<アカシアハチミツ>

夏の初めに咲く白いアカシアの花から採取したハチミツです。
集めた花蜜をミツバチが巣の中で一晩熟成したものを早朝に絞ったものが、本当のハチミツです。アカシア蜂蜜は、クセが無く、さらりとした甘さで、キレがあるのが特徴です。

 

ドット 自慢のアカシヤ蜂蜜のアイスクリーム ¥480



500万年前の塩<500万年前の塩>

西オーストラリアの奥地で産出する天然塩です。500万年前の海水の化石と言われています。ミネラルが豊富でバクテリアカウントゼロ。安全で人の身体にやさしい、大自然からの贈り物です。味は、まろやかで、食材の旨味とコクを引き出します。お持ち帰り用のパッケージもご用意いたしました。

 

ドット 500万年前の塩 ¥525


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